Спасибо, Михаил, но, простите меня за прямоту, у меня с точки зрения научной доказательной медицины своё собственное самое отвратное отношение к ихтиологу и шарлатану Ю. А. Фролову и к его "альтернативным" методам экспериментов над своим здоровьем, по сути своей далеко не новым, а также и к его так называемому эко-поселению в Картошкино. И вот яркий наглядный пример. В Шри-Ланке вместо нормального земледелия мудак-президент и его близкий родственник дуболом-премьер, ни бельмеса не смыслящие в научно грамотном земледелии, попытались с прошлого года внедрить альтернативное эко-земледелие и запретили в стране покупку минеральных удобрений. Как закономерный итог этого, в 2-3 раза упала урожайность, в разы подскочили цены на продовольствие, крестьяне в большинстве своём впрах разорены, нищета, голод, пустая казна, не на что даже стало топливо и лекарства закупить. И , как изюминка на этом шри-ланкийском торте, восствший разгневанный шри-ланкийский народ недавно взял штурмом презедентскую и премьерскую резиденции, а горе-президент и роге-премьер в панике бежали из страны, доведённой до катострофы их чудовищным эко-экспериментом! Известно, что (процитирую) : "Фролов не просто вегетарианец, он приверженец сыроедения. Такой подход к питанию он объясняет не только своими взглядами на жизнь, но и потребностью организма. Биолог считает, что такой вид питания наиболее полезен и рационален для человека." Такой подход крайне вреден и опасен. Не будет белковой пищи - не будет ни мышц ни иммунитета! Да, само собой, белки пищи в желудке и тонком кишечнике человека расщепляются до аминикислот. Это любой знает. А уж тем более меня с моим медицинским образованием не стоит в это тыкать. И вот как раз из этих кирпичиков, из этих самых всосавшихся через стенки тонкого кишечника аминокислот организм человека и синтезирует белки своего организма - и белки мышц, и белки всех остальных тканей и органов, и белки иммунной системы. Только исключительно из аминокислот белковой пищи, а вот из любых иных небелковых нутриентов белки организма постоить невозможно, а белковое голодание очень вредно! Почитайте, к примеру, на досуге про белковое голодание деток в тех странах Тропической Африки, где муха цеце не даёт развернуться животноводству, и его печальные последствия. А у россиян попытки снижения веса на низкобелковых диетах приводят лишь к потери мышц, иммунитета и здоровья вместо потери жира, а жир потом очень легко и быстро возвращается. В отличие от мышц. А с питьем воды ещё проще, стоит просто как кошечка или собачка пить столько, сколько хочется и реально требуется организму, просто прислушиваться к себе, к своему естеству и ощущениям, к физиологии. А не терпеть жажду и не вбухивать в себя шаблонно лишнюю воду. Худеющим можно пить чуть больше, чуток выше внутренней потребности. И голодать ни к чему, все эти голодные эксперименты над собой. И уж тем более низкобелковое питание способствует формированию в дальнейшем метаболического синдрома и сахарного диабета второго типа. Там главную роль играет формирование инсулинорезистентности, потери чувствительности к инсулину рецепторов клеток ожиревших на низкобелковке мышц и органов, не буду вдаваться в подробности. Питаясь по Фролову и избегая белков, это довольно легко схлопотать. А бета-клетки островков Лагранжа - это уже про диабет первого типа, а не второго. Так что, возможно, Вы, питаясь по Фролову, подкашиваете своё здоровье. У меня много нареканий к здоровью вегетарианских экспериментаторов над собой. И особенно к здоровью веганов. И сыроедов. Я не знаю, как реально питаетесь Вы. Вы всего лишь на моей страничке разрекламировали вредного шарлатана и зачем то скинули здесь сссылку на него. Это ни к чему, но я Вас прощаю, уважая политкоректность и плюрализм. Хотя и борюсь с шарлатанством. Поступайте как хотите, я ведь не Ваш лечащий врач, я и так Вам сказала необходимое, и теперь моя совесть чиста. Здоровья Вам!

Марина Григорьевская   28.07.2022 03:31   Заявить о нарушении

Я извиняюсь, допустила неточность - вот что значит сидеть по ночам, конечно же не островки Лагранжа (это описка), а, разумеется, панкреатические островки Лангерганса, Пауль Лангерганс, поджелудочная железа. Это про сахарный диабет первого типа, если его у Вас до до лет не было, то маловероятно, что будет. А вот сахарный диабет второго типа очень запросто может быть при ожирении на обильном низкобелковом питании по Ю. А. Фролову.

Марина Григорьевская   28.07.2022 04:14   Заявить о нарушении

Очень странное дело. Я конечно не медик но следуя простой логике. Не понимаю почему вы пишите что мышцы строятся "Только исключительно из аминокислот белковой пищи" и чем аминокислота полученная из белковой пищи отличается от такой же аминокислоты полученной из растительной?

Мне кажется, что гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Имеют совершенно определённую формулу и структуру - и нет разницы, из какой пищи они будут получены. Например фенилаланин - это всегда C₉H₁₁NO₂
Или я ошибаюсь?

Фирсов Михаил   04.08.2022 17:18   Заявить о нарушении

Добрый вечер, Михаил! Нет, Вы не ошибаетесь. Одна и та же аминокислота что из растительного белка что из животного белка действительно имеет совершенно идентичную (одинаковую) структуру. Вы в этом полностью правы. Дело тут в другом. Проблема немного в другом. Вот в чём. В сооотношении различных аминокислот в растительных и в животных белках, в их неравнозначном аминокислотном составе. Многие растительные белки имеют совершенно иной аминокислотный состав (совсем другое соотношение различных аминокислот между собой), чем белки мышц и тканей человека. К примеру, белки злаковых расиений, там острая нехватка ряда незаменимых для человека аминокислот. По аминокислотному составу из растительных белков несколько полноценнее белки бобовых. И самого белка в них больше, чем в других растениях. Ведь загвоздка ещё и в том, что в растительной пище, не просто маловато, а, как правило, откровенно МАЛО белка и при этом много "пустых" небелковых калорий, откладывающихся в абдоминальный и висцеральный жир. Например, в фруктах обычно менее 1 % белка, в картошке чуть более 1% белка, в батонах и чёрном (сером) хлебе - 7-8% крайне несбалансированного по аминокислотному составу белка (и при этом порядка 60% крахмала !!!) ! А вот в обезжиренном твороге - 18% ценного прекрасно аминокислотно сбалансированного белка, в рыбе - около 20%, в куриной грудке - 22%, в индюшатине - ещё больше. И при этом минимум пустых небелковых калорий. Вот в чём дело. Так что главные источники белка - нежирная животная пища и (отчасти) растения семейства бобовых, такие как чечевица, соя, фасоль, нут, горох, бобы.

Марина Григорьевская   07.08.2022 21:53   Заявить о нарушении

Странно что Вы опять заговорили о белках, хотя вроде бы признали что для организма важны только аминокислоты. Незаменимыми аминокислоты называются не потому что ничем нельзя заменить кусок мяса где они содержатся, а потому что не вырабатываются самим организмом и должны поступать извне. Так какая разница буду я получать аминокислоты из мяса или буду комбинировать: разную зелень, орешки, семена, овощи, водоросли и т.д?

Прежде чему уважаемого Юрия Андреевича Фролова называть шарлатаном, стоит хотя бы разобраться в том о чём он говорит! Или хотя бы научиться следовать логике!

Фирсов Михаил   29.08.2022 18:11   Заявить о нарушении