Во время кровопролитной войны Парагвая с Боливией за Чако (1932 – 1935 годы) парагвайские солдаты очень сильно страдали от жажды. В засушливой местности, где происходили боевые действия, воду на передовые позиции привозили нерегулярно и в малых количествах. А как же терере? Его пили. Но вместо воды, солдатам приходилось использовать собственную мочу. Очень часто терере являлся единственной их пищей на протяжении многих дней.
Вместе с парагвайцами от жажды, голода, болезней, укусов ядовитых змей и пауков страдали русские офицеры. Они, лишившись России, добровольцами пошли на эту войну, чтобы защитить свою вторую родину: Парагвай. Благодаря опыту и героизму русских офицеров, немногочисленная парагвайская армия одержала победу над Боливиией, имевшей численное преимущество и самое современное по тем временам вооружение.
В 1935 году, после окончания боевых действий, капитан Николай Блинов вернулся в свой дом в департаменте Итапуа. В его памяти навсегда сохранились не только тяжёлые бои за форты Бокерон и Нанаву, но и жуткий вкус фронтового терере. Воспоминания об этом чудовищном пойле, которое ему приходилось пить в окопах Чако, заставили Блинова провести множество экпериментов по улучшению терере. Однажды, ветеран войны, вместо воды, добавил в йербу мате свежевыжатый апельсиновый сок и получил необыкновенный по своему вкусу и аромату напиток. Блинов угостил им своих друзей, знакомых и соседей. Все были в восторге! Новый напиток получил название «русский терере» и быстро стал популярным во всём Парагвае.

(Одна из улиц Асунсьона носит имя героя войны за Чако капитана Николая Блинова. Фотография взята из альбома Хорхе Унамармота).

Андрей Лаубе   13.11.2013 23:22   Заявить о нарушении

Андрей! Большое спасибо за очень интересный исторический экскурс.
С уважением. Татьяна.

Татьяна Симона   14.11.2013 00:50   Заявить о нарушении

Ройбуш (rooibos) в переводе с африкаанс (одного из официальных языков ЮАР) обозначает не что иное как "красный куст". Официально куст называется Aspalathus linearis и относится к группе акациевых. Ройбуш произрастает и культивируется только в Южной Африке, в Кедровых горах в 200 км к северу от Кейптауна. Местное племя Кой-кой употребляло ройбуш спокон веков как целебный препарат, освежающий напиток и натуральный краситель. Именно как целительный напиток ройбуш был впервые описан европейцами в 1772 году, описан и тут же забыт. Распространению этого вкуснейшего напитка в Европе мы обязаны русскому чаеторговцу Вениамину Гинсбургу, который первый обратил внимание на ароматный напиток местных жителей. С 1904 года ройбуш стал культурно возделываться и настолько успешно, что в 50-е годы наступил кризис перепроизводства, в результате чего была основана специальная комиссия, которая до сих пор контролирует количество, качество и гигиенические условия производства.

Андрей Лаубе   13.11.2013 23:20   Заявить о нарушении

И это тоже очень интересно, Андрей! Я пробовала красный африканский чай ( к сожалению запамятовала с его названием). Он был ароматный, но чуть кисловатый, как будто в него входили плоды шиповника. Простите (я ведь не специалист по чаям),если что-то не так оценила.
Искренне. Татьяна.

Татьяна Симона   14.11.2013 01:00   Заявить о нарушении